Ciasteczka migdałowe idealne na święta

Przedświąteczna krzątanina w kuchni daje bardzo miłe efekty. Słodyczy na naszym blogu mało, więc kiedy uzupełnić te braki jak nie w święta - ochota na coś słodkiego na pewno przyjdzie. Ciastka delikatne, kruche, ale jednocześnie nie suche, plus migdałowy posmak - musicie wypróbować :)

7 pomysłów na wegańskie pasty na kanapki

Przygotowaliśmy dzisiaj zestawienie 7 pomysłów na wegańskie pasty kanapkowe - każdy powinien znaleźć coś dobrego dla siebie. My zachęcamy do wypróbowania wszystkich - wszystkie są łatwe i szybkie w wykonaniu. Jest to doskonała alternatywa dla sklepowych pasztetów sojowych i pochodnych. Warto urozmaicić sobie dzień zrobionym własnoręcznie smarowidłem :)

Pesto z buraków

Dzisiaj przepis na czerwone pesto z buraka. Szybkie i łatwe doskonale sprawdza się na kanapkach, a także jako dodatek do obiadu. Jeśli macie kilka minut i kilka buraków pod ręką to bierzcie się do roboty. Nie pożałujecie! :) 

Zawijaski z ciasta francuskiego - nie tylko dla wegan :)

Dzisiaj przedstawiamy pomysł na idealną wegańską przekąskę na imprezę, bądź po prostu na obiad w nieco innym wydaniu. Nie tylko ładnie wygląda, ale i świetnie smakuje. Nie pogardzą tym nawet mięsożercy, a to głównie za sprawą połączenia chrupiącego ciasta francuskiego, parówek sojowych oraz wegańskiego sera. Idealnie smakują z sałatką. Do dzieła! :)

Wegańskie kotlety pieczarkowo-serowe

Co zrobić w 30 minut na obiad do ziemniaków i surówki? Tradycyjnie - kotlety! Dzisiaj w nieco innej wersji, gdzie prym wiodą pieczarki i wegański ser. Idealnie sprawdzą się również jako wkładka do burgera. Po inne inspiracje obiadowe odsyłamy do wpisu 7 pomysłów na wegańskie kotlety. Koniecznie wypróbujcie :)

Wegańska PRAGA

Przekąska z World Vegan na Moście Karola

Zapraszamy na mały przewodnik po wegańskich knajpach w Pradze :) Wybór jest naprawdę duży, niektórych trzeba poszukać, inne od razu rzucają się w oczy. Oto nasze zwiedzone i posmakowane restauracje w Pradze w 2015 roku.

Wegański rosół - bulion warzywny

Dobry warzywny bulion to podstawa każdej zupy, ale stworzenie wegańskiego rosołu wymaga odpowiedniej dawki zieleniny i odrobinę cierpliwości. Mimo wszystko warto poświęcić chwilę czasu i samemu stworzyć wegański rosołek na niedzielę lub święto :)

Domowy Hummus

Dobry Hummus nie należy do tanich artykułów sklepowych. Sezamowa pasta tahini również nie kosztuje kilka złociszy. Zatem, aby zaoszczędzić nieco grosza, polecamy wykonać domowy hummus. Po stworzeniu swojego hummusu, zapomnicie o sklepowym, bo będzie smakował o niebo lepiej. Będzie go także sporo, aby delektować się nim znacznie dłużej. Do roboty! :)   

Wegańska pizza

Wegańska pizza? Proszę bardzo! Prosto, szybko i smacznie - to już chyba nasza dewiza podczas gotowania :) Wypróbujcie koniecznie!

Pasta z wędzonego tofu

Prezentowaliśmy już różne pasty, ale tym razem naszym głównym składnikiem będzie wędzone tofu. Dzięki niemu osiągniemy smak wędzonego sera lub wędzonej ryby. Jeśli tęsknicie za takimi smakami, to ta pasta jest właśnie dla Was, nie musimy pisać, że prostota i szybkość wykonania to dodatkowy zaleta, żeby zrobić ją samemu. 

Wegańska zupa cebulowa

Jesień w pełni i nie jest to niestety polska złota jesień. Za oknem szaleje wiatr i deszcz, a temperatura spada bezlitośnie. Jest jednak bardzo prosty sposób, aby nie dać się jesieni i rozgrzać się mocną zupą cebulową po francusku.

Pasta na kanapki z pieczonej papryki

Lubimy różnorodność kanapkową, więc chętnie testujemy nowe rozwiązania i alternatywy dla sklepowych sojaków. Prezentowaliśmy Wam już wegański paprykarz z marchewki oraz pastę z czerwonej soczewicy w wersji prostej oraz najprostszej. Dzisiaj przepyszna pasta z pieczonej papryki. Spróbujcie koniecznie!

7 pomysłów na wegańskie zupy

Po 7 pomysłach na wegańskie kotlety, dzisiaj przyszedł czas na kolejne nasze zestawienie wegańskich przepisów, gdzie główną rolę grają zupy. Zupy, które pomogą nam przetrwać jesień - rozgrzeją i nasycą. Zapraszamy do zapoznania się z 7 pomysłami na szybkie i łatwe wegańskie zupy. 

Kotlety z dyni

Dzisiaj ponownie gości u nas dynia - chcemy maksymalnie wykorzystać czas, kiedy jest dostępna i popróbować różnych dań. Wcześniej gościły u nas dwie dyniowe zupy: po indyjsku i w klasycznym wydaniu na szybko. Dzisiaj proponujemy Wam pyszne kotleciki dyniowe! Zapraszamy :)

Fakes - grecka zupa z soczewicy

Kontynuujemy naszą przygodę z wegańskim zupami i dzisiaj zabieramy Was do Grecji, gdzie w bardzo prosty i szybki sposób można przyrządzić fakes - zupę z soczewicy, która zapewni pożywny i syty obiad. Do dzieła!

Najprostsza zupa krem z dyni w 30 minut

Kolejna ekspresowa zupa w naszym menu! Dyniowy krem, który wykonamy w 30 minut! :) :) :)

Gulasz sojowy ze śliwką i wędzoną papryką

Powoli nastaje jesień, dlatego też proponujemy wykorzystać śliwki - dary tej por roku, aby stworzyć przepyszny wegański sojowy gulasz z dodatkiem aromatycznej wędzonej papryki. Danie sycące i mocno rozgrzewające. Koniecznie wypróbujcie!

Brokułburger - zielony burger z brokułów i rukoli

W naszym menu znajdziecie już kilka burgerów, ale jako że lubimy sobie zjeść od czasu do czasu taki zdrowy fast food, to ciągle kombinujemy nad nowymi rozwiązaniami. Dzisiaj zdrowe, smaczne i soczyście zielone brokułowe burgery z dodatkami :) :) :)

Pudding chia z musem malinowo-jeżynowym

Maliny i jeżyny to idealna lekko kwaśna kompozycja ze słodkim puddingiem chia. Wszystko oczywiście zadziwiająco proste w wykonaniu i bardzo smaczne! :)

Spaghetti z bakłażanem i orzechami

Wybornie pyszne i nietypowe spaghetti z bakłażanem z dodatkiem orzechów oraz innych warzyw. Spróbujcie, a nie pożałujecie! Wciągająco smaczne!

 Bakłażan, zwany również oberżyną czy gruszką miłości, wywodzi się z Indii i jest bogatym źródeł błonnika pokarmowego. Zawiera również potas, wapń, magnez oraz witaminy C i A. Za fioletowy kolor skórki oberżyny odpowiadają antocyjany, które mają właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu zapobiegają licznym chorobom, m.in. nowotworom.

Najprostsza pasta z czerwonej soczewicy

Dzisiaj uproszczona wersja wcześniejszego przepisu na pastę z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej. Lenistwo doprowadziło do zmniejszenia ilości produktów tylko do 3! A dodatkowo nie zajmie nam to więcej niż 30 minut! :D

7 pomysłów na wegańskie kotlety

Dieta roślinna wcale nie jest ani uboższa, ani mniej różnorodna od innych diet, a właściwa jest jak najbardziej pomysłowa. Wszystko zależy od naszych upodobań i niecodziennych połączeń, w efekcie których powstają smaczne wegekotlety. Dzisiaj prezentujemy 7 pomysłów na wegańskiego kotleta do codziennego obiadu.

Najprostsza zupa krem z cukinii w 30 minut

U nas jak zwykle prosto i smacznie. Najprostsza zupa krem z cukinii, którą zrobimy w około pół godzinki! :)

Burak-burger vel burak-kotlet

Kiedy w domu robi się buraczane sałatki na zimę, my podbieramy kilka buraczków i robimy pyszny obiad! Zapraszamy na buraczanego burgera lub tradycyjne buraczane kotleciki. Ty decydujesz! :D

Burak poza pięknym intensywnym kolorem i pysznym smakiem jest również "nosicielem" betaniny - czyli barwnika, który ma właściwości antyoksydacyjne zwalczające szkodliwe dla nas wolne rodniki.

Lećcie pędem do kuchni wyczarować zdrowy i pyszny obiad! :)

Indyjska zupa z dyni

Sezon dyniowy już trwa, a my lubimy korzystać z dobrodziejstw sezonowych warzyw i owoców. Nie mogło zatem zabraknąć Pani Dyni, która dzisiaj występuje w roli piekielnie pysznej i rozgrzewającej zupy w stylu indyjskim. Czas start!

Indyjskie klopsiki z kalafiora i marchewki

Jak zawsze na Bananowym Polu staramy się gotować prosto i szybko, bowiem w minimalizmie siła! Tym razem bardzo proste klopsiki z kalafiora i marchewki z indyjską mocą przypraw. Danie można podawać jako przystawkę albo połączyć z ryżem lub ziemniakami jako pełnoprawny obiad. Zapraszamy do tworzenia :) 

Wegańskie kotlety mielone z zielonej soczewicy

Dziś smaczny i zdrowy przepis na wegańskie kotlety z zielonej soczewicy - jest ona nie tylko dobrym źródłem białka, ale zawiera także kwas foliowy czy potas. Na zdrowie! :)

Wegańskie spaghetti z chilli i suszonymi pomidorami

Jest tak gorąco, że gotować się nie chce, ale jeść coś trzeba. Z pomocą przychodzi prostota włoskiej kuchni czyli najprostsze wegańskie spaghetti, jakie można sobie wyobrazić, ale z ostrą papryczką chilli i słodkimi suszonymi pomidorami. Będzie piekielnie, bo z upałem trzeba walczyć jego bronią :)

Zupa krem z pieczonego kalafiora

W lecie mnogość świeżych owoców i warzyw cieszy, więc można do woli przebierać i próbować nowych dań. Dzisiaj zapraszamy do spróbowania zupy z pieczonego kalafiora!

Tofu w sosie kokosowym z warzywami

Dzisiaj na obiad danie, które ma słodką moc kokosa i ognistą papryczkę chilli. Przyrządzimy tofu w sosie kokosowym, ale podamy je razem z pikantnymi warzywami. Ta mieszanka smaków nie da o sobie zapomnieć, więc na pewno wrócicie jeszcze do tego orientalnego dania. 

Kotlety z kaszy jaglanej z papryką, orzechami i szpinakiem

Było już wiele przepisów na kotlety z fasoli czy soczewicy. Dzisiaj mała odmiana, ale jakże wszystkim dobrze znana. Kotlety z kaszy jaglanej z dodatkiem orzechów i nie tylko :) Nie ma co się długo zastanawiać, tylko działać!

Kotlety z fasolki szparagowej i płatków kukurydzianych

Dzisiejszy obiad powstał z tego, co mam pod ręką. A że gościła dzisiaj na stole zielonej fasolka szparagowa, idealnie nadała się, aby wykorzystać ją do kotletów. Wyszły pyszne! A roboty przy nich dużo nie ma :)

WEGAŃSKA ZIELONA GÓRA: Wegarnik

Niedawno mieliśmy okazję odwiedzić zielonogórską wegańską knajpkę, jaką jest Wegarnik. To, co jedliśmy i czy nam smakowało znajdziecie w recenzji poniżej. Zapraszamy!

Soczeburger z brokułami

Po kolejnym zajadaniu się na mieście wegańskimi burgerkami, postanowiliśmy kolejny raz poeksperymentować i stworzyć domowe wersje ukochanego dania. Będzie zatem amerykański food w wydaniu fit, a bohaterem dnia jest czerwona soczewica, która przemienia się w soczeburgera z brokułami. Uwierzcie nam, będzie pycha :)

Tortilla z tofu i ajvarem

Naszą kolejną propozycją obiadowa jest  prosta i szybka w wykonaniu meksykańska uczta, idealna na wakacyjne letnie popołudnie czyli tortilla z tofu i ajvarem. Smacznego! :)

Barszcz z pieczonych buraków

Zup w menu Bananowego Pola mało, więc postanowiliśmy to zmienić. Dzisiaj polecamy przepis na wegański barszcz z pieczonych buraków z nutką chrzanu.  Sycącą i niezwykle smaczną zupkę, a przy tym bardzo prostą w wykonaniu.

Minimalizm, prostota - początki.

Minimalizm stał się ostatnio bardzo popularny, stał się "cool" i "trendy". Mówi się o minimalizmie w różnych sferach naszego życia: ubrań, kosmetyków, wyposażenia domu itp. O co w tym tak naprawdę chodzi i dlaczego mniej w tym przypadku znaczy więcej?

Mus z mango i porzeczek

W lecie warto korzystać z dobrodziejstw sezonowych owoców. Zwłaszcza, jeżeli mamy możliwość zerwania ich z własnego ogródka - stąd dzisiaj w przepisie bomba witaminowa z witaminą C na czele - a to za sprawą czerwonych i czarnych porzeczek oraz agrestu! Do tego słodziutkie mango (na które w lecie też często są promocje) i prawie gotowe! :)

Szybkie kotlety z białej fasoli z rukolą

Kiedy brakuje nam pomysłu na obiad i nie mamy zbyt wiele czasu, a na półce w kuchni znajduje się puszka białej fasoli, to warto zrobić te prościutkie i szybciutkie kotleciki.

Wegański makaron z bobem i pomidorami

Bób jest smaczny sam w sobie i ugotowany z odrobiną soli jest doskonałym daniem. Jednak w sezonie, kiedy bobu jest pod dostatkiem postanowiliśmy przetestować inne dania z wykorzystaniem tej rośliny strączkowej. Dzisiaj jedno z nich! :)

Wegański paprykarz z marchewki

Pyszna i szybka opcja na kanapki. Alternatywa dla zwykłych pasztetów sklepowych. Zachęcamy do wypróbowania, zwłaszcza że nie zajmuje wiele czasu!

5 pomysłów na szybki wegański obiad

Poprzednio zaproponowaliśmy 5 pomysłów na szybkie wegańskie śniadanie. Dzisiaj kolejne zestawienie 5 szybkich wegańskich dań. Tym razem podpowiadamy, co można zjeść na obiad, żeby się przy tym nie urobić i nie spędzić pół dnia przy garach. Sprawdźcie sami! :)

Bóbger, czyli burger z bobem

Sezon na bób trwa, więc trzeba korzystać z tych dobrodziejstw! Dzisiaj prosty przepis na burgery vel. kotlety z wykorzystaniem bobu - BÓBGERY nadchodzą!

Pomidorowa pasta z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej

Dzisiaj kolejny przepis błyskawiczny i alternatywa dla różnych smarowideł kanapkowych, czyli pasta z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej z dodatkiem suszonych pomidorów.

WEGAŃSKI KRAKÓW: Momo - bar wegetariański

Nasza wizyta w Momo była zaplanowana, ale nie wiedzieliśmy, czego się dokładnie spodziewać. Zwiedzając Kraków, mieliśmy po prostu potencjalną listę knajpek do odwiedzenia.  Indyjskie i wegańskie smaki okazały się godne zapamiętana i polecenia, a tęsknota za przepysznym Sambarem trwa do dzisiaj. Oto nasza krótka relacja z Momo, wegetariańskiej restauracji, znajdującej się zaraz koło Wawelu. 

5 pomysłów na szybkie wegańskie śniadanie

Dzisiaj śniadaniowy fast food, ale w wersji slow, czyli 5 szybkich wegańskich pomysłów na śniadanie. Jak wiadomo z rana większość osób nie ma zbyt wiele czasu na siedzenie godzinę w kuchni i pichcenie, dlatego właśnie powstał ten post, który miejmy nadzieję, wniesie trochę świeżości i nowych rozwiązań w śniadaniowy czas.

Burger ziemniaczany z komosą ryżową

Jedna z obiadowych opcji - czyli burger wegański. Dzisiaj na pierwszym planie ziemniaki, komosa ryżowa i marchewka, a jako dodatek pieczona cukinia i cebulka.

Śniadaniowe Bananowe Pole

W weekend mamy trochę więcej czasu, aby przygotować sobie odpowiednio mocne śniadanie. Dzisiejsza nasza propozycja to słodkie bananowe danie, które zapewni energię na długi czas :) Bierzmy się do roboty!

Wegańskie kotlety sojowe z białą fasolą i suszonymi pomidorami

Jak zrobić szybki obiad, mając w domu resztki z poprzednich dni? Zmieszać wszystko, zblendować i uformować kotlety. Takie kotleciki można zrobić z wielu rzeczy, a nas akurat wersja taka a nie inna, bo akurat to było w lodówce:) Ale śmiało można kombinować z różnymi składnikami i przyprawami. 

Bób - sezon otwarty!

BÓB. To sezonowe warzywo strączkowe nie tylko świetnie smakuje, ale ma też dużo wartości odżywczych. Dlatego warto wykorzystać ten krótki okres czasu i najeść się do syta!