Dieta roślinna wcale nie jest ani uboższa, ani mniej różnorodna od innych diet, a właściwa jest jak najbardziej pomysłowa. Wszystko zależy od naszych upodobań i niecodziennych połączeń, w efekcie których powstają smaczne wegekotlety. Dzisiaj prezentujemy 7 pomysłów na wegańskiego kotleta do codziennego obiadu.
1. Kotlety sojowe z białą fasolą i suszonymi pomidorami
Znudziły Ci się standardowe kotlety sojowe na obiad? Masz trochę białej fasoli i suszonych pomidorów na zbyciu? Nie wahaj się długo, tylko zmiksuj podstawowe składniki, wszystko odpowiednio usmaż i gotowe. Magia smaku i prostoty.
2. Kotlet ziemniaczany z komosą ryżową (quinoa)
Nie jest to może zwykłe zestawianie, ale kto zabrania takich eksperymentów :) Polecamy Wam stworzenie tego zbitego i potężnego kotleta z ziemniaków, które gościmy w polskich domach bardzo często oraz komosy ryżowej, która jest u nas egzotyką. Możecie używać go jako dania głównego do ryżu czy frytek albo użyć przy nietypowym burgerku. Wybór zostawiamy Wam, ale wiemy, że będzie pysznie i niecodziennie.
Przepis: kotlet ziemniaczany z komosą ryżową
3. Kotlet z czerwonej soczewicy z brokułami
Trzecim pomysłem jest kotlet z czerwonej soczewicy z dodatkiem brokuła. Jak zwykle wykonanie tego wegańskiego kotleta zajmie Wam kilka minut, a najdłużej czekać będziecie aż ugotuje się czerwona soczewica. Wszystko odpowiednio doprawione i okraszone dodatkami w postaci pestek słonecznika, sezamu czy migdałów nada kotletowi odpowiedniego charakteru, a Wy będziecie cieszyć się fastfoodowym burgerkiem w wersji mocno fit :)
Przepis na kotleta z czerwonej soczewicy z brokułami.
4. Kotlet mielony z zielonej soczewicy
Była już czerwona soczewica, czas na zieloną, a w raz z nią propozycja na wegańskie kotlety mielone. Nie musimy już chyba pisać, że będzie to prościzna i szybszczyzna (jeśli takie słowo w ogóle istnieje). Będzie świeża rukola, papryka, natka pietruszki i mocny aromatyczny smak. Na obiad w sam raz! Zatem jeśli brak Wam dobrego pomysłu dla całej familii, nie ma co się zastanawiać - kotlety mielone z zielonej soczewicy polecają się na obiad :)
5. Kotlet z zielonej fasolki szparagowej
Kotlety z białej fasoli już były, a co powiecie na kotlety z fasolki szparagowej? Naszym zdaniem to równie ciekawa smakowo i wizualnie propozycja! Dodajmy do tego marchewkę i płatki śniadaniowe, a otrzymamy niezwykłe kotleciki, które podbiją Wasze serce. Roboty przy tym mało, a można zrobić konkretny zapas na kilka dni. Do dzieła!
Przepis: kotlety z fasolki szparagowej
6. Kotlet z kaszy jaglanej i orzechów
W naszym pomysłowym zestawieniu nie mogło zabraknąć kaszy jaglanej. Proponujemy kotlety z dodatkiem orzechów, szpinaku i papryki. Całość prezentuje się wyśmienicie, ale do kaszy jaglanej możecie dodać dużo więcej. My na pewno jeszcze coś dzięki niej wymyślimy.
Dzisiaj polecamy: Kotlety z kaszy jaglanej z papryką, orzechami i szpinakiem
7. Kotlet z buraka
Ostatnim naszym pomysłem jest kotlet z buraka. Burak poza pięknym intensywnym kolorem i pysznym smakiem jest również "nosicielem" betaniny - czyli barwnika, który ma właściwości antyoksydacyjne zwalczające szkodliwe dla nas wolne rodniki. Każdy chciałby mieć na stole takie pyszne czerwone kotleciki, więc jeśli macie kilka buraków w domu, to nie zwlekajcie. Nie będziecie żałować :)
Przepis: kotlet z buraka
Smacznego!
Maugo&Paszko
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz